??LMMIN KAALI- FETASALAATTI
valkokaalia
punasipuli
tomaattia
kurkku
-salaattijuustokuutioita
kalamataoliivia
Marinadi:
Vlimeren mausteljy (rosmariini, minttu, tomaat-
ti
basilika)
valko- tai omenaviinietikkaa
hunajaa
oreganoa
suolaa
mustapippuria
1. Leikkaa kaali hyvin ohuiksi suikaleiksi. Suikaloi mys sipuli. Lohko tomaatit ja kuutioi kurkku. Valuta juustokuutiot ja oliivit.2. Kypsenn kaalia ljyss noin 5 minuuttia. Lis sipulit ja anna niiden hieman pehmet. Lis joukkoon loput marinadin ainekset.3. Levit kaaliseos laakealle vadille. Lis pinnalle tomaatit, kurkut, juustot ja oliivit. Tarjoa tuoreen maalaisleivn kanssa.
