??MEKSIKOLAINEN JAUHELIHA-PAPUPIIRAS
-piirakkataikinaa (pakaste)
Tyte:
jauhelihaa
-kidneypapuja
sipuli
suippopaprika
Salsa Mexicana -salsakastiketta
suolaa
mustapippuria
vehnjauhoja
Kevyt Italian yrtit tuorejuustoa
1. Painele sulanut taikina piirakkavuoan (halkaisija 30 cm) pohjalle ja reunoille. Siirr vuoka jkaappiin tytteen valmistuksen ajaksi.2. Valuta pavut, hienonna sipuli ja leikkaa paprika renkaiksi. Ruskista jauheliha omassa rasvassaan. Lis joukkoon hienonnettu sipuli ja salsakastike. Mausta suolalla ja pippurilla. Lis vehnjauhot ja tuorejuusto. Anna tytteen hautua miedolla lmmll noin 5 minuuttia.3. Kaada tyte vuokaan. Asettele plle paprikarenkaat.4. Paista piirasta 225 asteessa uunin alimmalla tasolla 25-30 minuuttia. Koristele tuoreilla yrteill.Tarjoa piiras haaleana salaatin kanssa.
