JUUSTOISET PIPARIKIEKOT
valmista piparkakkutaikinaa (pakaste)
-sinihomejuustoa
Anna taikinan sulaa yn yli jkaapissa. Jaa taikina kahteen osaan. Kauli kumpikin taikinapala jauhotetulla pydll 20 cm x 25 cm:n kokoiseksi levyksi. Harjaa ylimriset jauhot pois ja levit plle hyvin kylmn raastettu sinihomejuusto mahdollisimman tasaisesti. Kri taikina pitklt sivulta rullaksi ja harjaa ylimriset jauhot pois.Leikkaa rulla tervll veitsell vajaan sentin viipaleiksi ja aseta pellille leivinpaperin plle. Muotoile kiekot pyreiksi. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 9 minuuttia. Jhdyt pellill ja tarjoa tuoreina glgin kanssa tai juustotarjottimella.Silyt piparikiekot pakastettuina ja ota esille vain kerralla kytettv mr. Silloin maku pysyy raikkaana.
