GLGI-JUUSTOTORTTU
Pohja:
piparkakkuja
margariinia
Tyte:
kananmunaa
sokeria
maustamatonta tuorejuustoa
liivatelehte
punaista, laimentamatonta glgitiivistett
kanelia
neilikkaa
inkivri
vispikermaa
Kiille pinnalle:
punaista, laimentamatonta glgitiivistett
vett
liivatelehte
1. Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sulata margariini kattilassa ja sekoita joukkoon hienonnetut keksit. Painele seos tasapohjaiseen, irtoreunaiseen vuokaan (halkaisija noin 24 cm).2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoitamuna-sokerivaahto tuorejuustoon. Pane liivatelehdet hetkeksi kylmn veteen. Kuumenna glgi ja sulata siihen liivatelehdet, joista on puristettu vesi pois. Sekoita glgi ja mausteet juustoseokseen. Lis lopuksi vaahdoksi vatkattu kerma.3. Kaada tyte pohjan plle ja nosta jkaappiin hyytymn. Anna kakun hyyty hetki kylmss.4. Valmista glgist plle kiille. Laimenna glgi ja kuumenna. Sekoita joukkoon kylmss vedess hetken liotetut liivatelehdet. Kaada jhtynyt seos hyytyneen kakun plle.Anna hyyty kylmss vhintn nelj tuntia. Irrota kakku vuoasta ja koristele halutessasi mantelilastuilla.
260 kcal / 1089 kJ
Proteiinia
-
26 g
Rasvaa
-
