NEKUT JOULU 1999
kuohukermaa
sokeria
siirappia
mantelirouhetta
raastettua appelsiinin kuorta
Mittaa paksupohjaiseen pinnoitettuun kattilaan kerma, sokeri ja siirappi. Kuumenna seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Keit seosta noin 30 minuuttia vlill sekoittaen. Kokeile nekkujen sitkeytt pudottamalla pisara karamelliseosta kylmn veteen. Jos voit pyritell sen sormin palloksi, on seos kiehunut tarpeeksi. Sekoita mantelirouhe kattilaan. Pese appelsiini huolellisesti jaraasta kuorta 1/2 tl. Mausta karamelliseos appelsiininkuorella. Kaada seos jhtymn pieniin, metallisiin karamellivuokiin. Silyt jkaapissa.
409 kcal / 1712 kJ
Proteiinia
1 g
66 g
Rasvaa
1 g
