HERKKUKALA
fileoitua kalaa (kuhaa, siikaa, kirjolohta)
suolaa
jauhettua valkopippuria
kevytkermaa
Vihannesseos:
purjoa
keltainen paprika
keskurpitsa
herkkusieni
valkosipulinkynsi
ljy
smetanaa
suolaa
Pinnalle:
emmental-mozzarellajuustoraastetta ()
Asettele kalafileet laakeaan uunivuokaan ja ripottele niiden pinnalle mausteet ja anna maustua noin puoli tuntia. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja kiehauta se ljyss. Halkaiset paprika ja poista valkoinen osa. Kuutioi paprika ja hienonna valkosipulinkynsi. Valuta herkkusienist liemi pois. Lis loput vihannekset paistokasariin ja anna hautua muutama minuutti. Lis smetana, suola ja tilli. Paista maustuneita kalafileit 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Lis vihanneshyst kalojen pinnalle, kaada kerma vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista viel noin 10 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin vrin.Tarjoa kalan liskkeen keitettyj perunoita ja salaattia.
470 kcal / 1968 kJ
Proteiinia
126 g
8 g
Rasvaa
126 g
