VORSCHMACK-PIIRAKKA
Pohja:
voita tai margariinia
vehnjauhoja
grahamjauhoja
suolaa
vett
Tyte:
naudan jauhelihaa
sipulia
valkosipulinkyntt
ljy
-anjovisfileit
aurinkokuivattuja tomaatteja
mustapippurirouhetta
sambal oelekia
timjamia
tomaattimurskaa
vett
salaattijuustokuutioita suolavedess
mustia oliiveja
Lisksi:
maustamatonta jogurttia
1. Nypi pehme rasva ja jauhot sek suola murumaiseksi seokseksi. Lis kylm vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Levit taikina leivinpaperilla vuoratun uunipannun pohjalle. Nosta uunipannu kylmn.2. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna ljy paistinpannulla ja ruskista jauheliha kahdessa erss. Kaada ruskistettu jauheliha kattilaan. Kuullota sipulisilppu ja hienonnetut valkosipulinkynnet ljyss ja kaada kattilaan.3. Leikkaa anjovisfileet ja aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi ja lis jauhelihan joukkoon. Mausta seos mustapippurilla, sambal oelekilla ja timjamilla. Lis kattilaan tomaattimurska ja vesi. Hauduta tytett miedolla lmmll noin 20 minuuttia.4. Paista piirakkapohjaa 225 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Levit tyte pohjalle ja ripottele plle fetajuustokuutiot ja oliivit. Jatka paistamista viel 15 minuuttia. Tarjoa piirakan kastikkeena maustamatonta jogurttia.Vihje: Ison tarjoiluvadin piirakalle saat pllystmll leikkuulaudan alumiinifoliolla.
211 kcal / 883 kJ
Proteiinia
-
11 g
Rasvaa
-
