MANGOTYTTEINEN KRETORTTUTORNI
kananmunaa
sokeria
vehnjauhoja
perunajauhoja
leivinjauhetta
Kostutus:
mangotlkin lient
sitruunamehua
Tyte:
-mangoviipaleita tai
mango
maitorahkaa
vispikermaa
sokeria
vanilliinisokeria
Koristelu:
vispikermaa
vanilliinisokeria
ananaskirsikoita
taloussuklaata
Pane uuni lmpenemn. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenn. Vaahdota huoneenlmpiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lis jauhoseos sihdin lpi vaahtoon. Sekoita vain sen verran, ett jauhot sekoittuvat taikinaan. Kaada taikina leivinpaperin plle kahdelle uunipellille. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.Kumoa kretorttulevyt sokeroidulle leivinpaperille. Kostutakretorttulevyt kevyesti mangotlkin liemell, jonka joukossa on sitruunamehua. Jos kytt tuoretta mangoa, kostutusta ei vlttmtt tarvita.Tytett varten soseuta valutetut mangoviipaleet tai tuoreen mangon hedelmliha. Vaahdota kerma ja sekoita se rahkan joukkoon. Sekoita rahkan joukkoon mys mangosose. Mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levit mangorahkatyte tysin jhtyneille kretorttulevyille. Kri levyt rulliksi leivinpaperin sisn.Paloittele suklaa kulhoon ja kuumenna mikrossa tysteholla (600 W) noin minuutti tai sulata suklaa vesihauteessa. Knn ananaskirsikoiden suojalehdet ulospin ja kastele kirsikat sulaan suklaaseen. (Kyt ananaskirsikoiden koria kuivaustelineen.)Leikkaa jhtyneet kretortut 2 1/2 cm:n levyisiksi viipaleiksi, yhteens 24 viipaletta. Asettele isolle vadille 10 viipaletta ympyrn muotoon, joista kaksi tulee ympyrn keskelle. Seuraavaan kerrokseen tulee 6 viipaletta, sitten 4 ja edelleen 3 ja huipulle 1 viipale.Vaahdota kylm kerma ja mausta vaahto. Koristele kretorttuvuori kermavaahdolla ja suklaaseen kastelluilla ananaskirsikoilla. Pid kylmss tarjoiluhetkeen asti. Kretorttutornin syminen kannattaa aloittaa huipulta.
208 kcal / 871 kJ
Proteiinia
8 g
24 g
Rasvaa
8 g
