PURJOINEN KALAVUOKA
purjoa
ljy tai margariinia
seiti tai puna-ahventa
pippurisekoitusta
suolaa
tilli
maitoa
vehnjauhoja
sulatejuustoa
Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Levit purjoviipaleet uunivuoan pohjalle ja pirskottele plle ljy tai pane plle margariininokareita. Kuumenna vuokaa mikroaaltouunissa tysteholla (600 W) 4 minuuttia. Sekoita kattilassa kylm maito ja vehnjauhot keskenn. Kuumenna koko ajan sekoittaen. Keit kastiketta noin 4 minuuttia ja lis siihen sulatejuusto. Kuumenna kastike. Viipaloi sulanut pakastekala ja asettele vuokaan purjon plle. Ripottele kalan pinnalle pippurisekoitusta, suolaa ja runsaasti tilli. Kaada plle juustokastike. Kypsenn mikrossa tysteholla 5 minuuttia, knn vuokaa ja kypsenn edelleen noin viisi minuuttia. Tarkista kalan kypsyys. Anna ruoan jlkikypsy peitettyn pari minuuttia. Tarjoa lisksi riisi tai perunaa ja herne-maissi-porkkanasekoitusta.
