PAPRIKAINEN LIHAKASTIKE
naudan paistisuikaleita, maustamaton
ljy
suolaa
paprikajauhetta
-sipulikuutioita
valkosipulinkyntt
vehnjauhoja
vett +
lihaliemikuutio
paprika
mustapippuria
smetanaa
tuoretta basilikaa
Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa suikaleiksi. Ruskista lihasuikaleet kahdessa erss paistokasarissa. Ripottele pinnalle paprikajauhe. Kuullota kasarissa mys sipulit ja hienonnetut valkosipulinkynnet. Ripottele lihojen ja sipulin joukkoon jauhot. Mausta suolalla ja pippurilla. Hauduta kastiketta kannen alla runsaat puoli tuntia. Lis paprikasuikaleet ja anna viel hautua noin 15 minuuttia. Lis lopuksi smetana ja tarkista maku. Koristele basilikan lehdill. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin ja salaatin kanssa.
