PUOLUKKASMPYLT
-puolukoita
vett
hiivaa
siirappia
suolaa
3-viljan smpyljauhoja
-hiivaleipjauhoja
1. Sulata puolukat.2. Liuota hiiva kdenlmpiseen veteen. Lis siirappi ja suola. Alusta joukkoon jauhot vhitellen. Taikina saa olla pehme. Lis taikinaan puolukat. Kohota taikinaa noin 20 minuuttia liinan alla.3. Leivo taikinasta pitk, tasapaksu tanko ja jaa se 25 - 30 palaan. Kohota smpylt pellill liinan alla lmpimss paikassa hyvin ja paista niit 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
