TYTETTY KIRJOLOHI
-kirjolohifileet, ruodoton (1% suolaa)
sitruunanmehua
mustapippuria
Tyte:
Kevyt Italian yrtit tuorejuustoa
tilli
Leikkaa fileeseen ohut, vajaan sentin syvyinen viilto keskelle pst pyrstn pin. Pane veitsi viiltoon ja leikkaa molemmin puolin viiltoa vatsa- ja selklihaan
taskut
. Avaa
taskut
ja levit juusto fileelle. Hienonna juuston plle tilli. Knn
taskujen
pllyspuolet juuston ja tillin plle. Sulje viilto cocktailtikuilla noin 5 cm:n vlein. Valele plle sitruunanmehua ja ripottele pinnalle pippuria. Kypsenn 200-asteessa noin 20 minuuttia. Poista kypsst kalasta tikut. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
