ROSOLLI
perunaa
porkkanaa
punajuurta
omenaa
maustekurkkua
sipuli
suolaa
rouhittua mustapippuria
Kastike:
-vispikermaa
-vkiviinaetikkaa
sokeria
suolaa
punajuurten keitinlient
Keit juurekset kuorineen ja anna jhty. Kuori juurekset ja kuutioi pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuorittu sipuli, kuutioi kurkut ja kuoritut omenat. Sekoita ainekset kevyesti nostellen. Mausta suolalla ja pippurilla. Voit koristella tarjoilukulhon persiljalla tai mys munanlohkoilla. Kastiketta varten vaahdota kerma pehmeksi vaahdoksi. Mausta etikalla, suolalla ja sokerilla. Vrj kastike tilkalla punajuurien keitinlient hennon punaiseksi. Tarjoa kastike erikseen.
