HERKULLINEN KINKKUPIIRAKKA
Pohja:
margariinia
perunasosejauhetta
vehnjauhoja
kylm vett
Tyte:
saunapalvikinkkua viipaleina
herkkusieni viipaleina
kermaa
kananmunaa
oreganoa
mustapippuria
juustoraastetta
1. Nypi kulhossa nopeasti ksin kylm rasva, perunasosejauhe ja vehnjauhot. Lis vesi ja sekoita, kunnes taikina on tasaista.2. Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.3. Tytett varten suikaloi kinkku ja valuta herkkusienist liemi. Sekoita keskenn kulhossa kerma ja munat. Lis joukkoon noin puolet juustoraasteesta.4.Levit kinkku ja herkkusienet vuokaan. Ripottele pinnalle oreganoa ja mustapippuria. Kaada plle muna-kerma-juustoseos ja ripottele pinnalle loppu juustoraaste.5.Paista 175-asteisessa uunissa alatasolla noin 30 minuuttia.Tarjoa iltapalana.
