KINKKU-OMENAPIIRAS
Pohja:
-perunasosejauhetta
3-viljan smpyljauhoja
leivinjauhetta
kylm margariinia
kylm vett
Tyte:
omena
porkkana
-sipulikuutioita
ljy
suolaa
mustapippuria
-saunapalvikinkkuviipaleita
Munaseos:
-kasvirasvasekoitetta
kananmunaa
sinappia
mustapippuria
emmental-mozzarellajuustoraastetta
1. Sekoita kuivat aineet monitoimikoneessa. Lis kylm margariini ja sekoita seos ryynimiseksi. Kaada kylm vesi joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Taputtele taikina piirasvuoan (halkaisija 27 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta pohja jkaappiin jhmettymn tytteen valmistuksen ajaksi.2. Kuori ja kuutioi omena. Kuori porkkana ja raasta se karkeaksi raasteeksi. Kuullota sipulikuutioita ljyss ja lis joukkoon porkkanaraaste. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon omenakuutiot ja anna seoksen jhty hieman. Levit vihannesseos piirakkapohjalle.3. Suikaloi palvikinkkuviipaleet ja ripottele ne vihannesseoksen plle. Sekoita kasvirasvasekoite, munat, sinappi ja mustapippuri keskenn. Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta.4. Paista piirasta 200 asteessa uunin alatasolla noin 35 minuuttia.
