ILOINEN NAKKIPATA
kevytnakkeja
porkkanaa
selleri
sipuli
pient purjoa
vett
paseerattua tomaattia
gnocchi -pastaa
lihaliemikuutio
pippurisekoitusta
Pinnalle:
hienonnettua persiljaa
1. Pese ja kuori porkkanat ja selleri. Kuutioi juurekset ja hienonna sipuli. Halkaise purjo, huuhtele se hyvin ja leikkaa puolikkaiksi renkaiksi.2. Kiehauta vesi, lis joukkoon paseerattu tomaatti ja lihaliemikuutio. Lis liemen joukkoon paloitellut porkkanat, selleri ja hienonettu sipuli. Keit noin 10 minuuttia.3. Lis pasta ja purjo joukkoon kiehumaan ja keit niit viel noin 15 minuuttia eli kunnes pasta ja juurekset ovat kypsi.4. Juuresten ja pastan kypsyess paloittele nakit ja ruskista ne kevyesti pannulla. Sekoita nakkipalat kypsn padan joukkoon ja lis pippuri. Hienonna kypsn padan pinnalle persiljaa tai ruohosipulia.Vinkki! Ylimrisen paseeratun tomaatin voi pakastaa.
