PASTASALAATTI
kuviopastaa, esimerkiksi perhosia
vett, suolaa
ruukkupinaattia tai
ruukkusalaatti
pieni purjo
keltainen paprika
herkkusieni
kylmsavustettua kirjolohta tai palvikinkkua
oliiviljy
parmesaaniraastetta
tuoretta basilikaa
Kastike:
oliiviljy
(balsami)viinietikkaa
mustapippuria
sokeria
tuoretta basilikaa tai oreganoa
Keit pasta kypsksi suolalla maustetussa vedess pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta hyvin ja sekoita joukkoon kastikeainekset.Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo, suikaloi paprika ja kylmsavukirjolohi tai palvikinkku, viipaloi herkkusienet. Kypsenn hienonnettuja vihanneksia teflonpannulla tilkassa oliiviljy.Suikaloi rapea kersalaatti ja levit laakealle vadille. Kaada plle lmmin pasta ja vihannesseos sek kirjolohi- tai kinkkusuikaleet. Ripottele pastan ja vihannesten vliin sek plle parmesaaniraastetta ja hienonnettua basilikaa.
