JAUHELIHA-PEKONIPIHVIT JA KERMAVIILIKASTIKE
naudan jauhelihaa
amerikanpekonia
pakastettuja sipulikuutioita
paprika
tomaattipyreet
piparjuuritahnaa
sinappia
suolaa
Kastike:
kermaviili
viinietikkaa tai sitruunamehua
sinappia
sokeria
suolaa
tilli, persiljaa ja ruohosipulia tai yrtti-
mausteita (basilikaa, timjamia, rakuunaa)
hienonnettuna
Hienonna paprika ja kypsenn se sipulikuutioiden kanssa pari minuuttia mikroaaltouunissa. Sekoita kaikki ainekset. Muotoile taikinasta tasakokoisia pihvej. Kiedo pekoniviipale jokaisen pihvin ymprille. Nosta pihvit uunipannulle leivinpaperin plle ja kypsenn 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Voit valmistaa nm pihvit mys mureketaikinasta.Valmista kermaviilikastike sekoittamalla kermaviiliin viinietikka ja mausteet. Yrttimausteet voit valita makusi mukaan. Tarjoa kastike jauheliha-pekonipihvien ja lohkoperunoiden kanssa.
