LOHIKEITTO
lohifileet
lohilient (keitetty kalanperkeist)
sipuli
maustepippuria
laakerinlehte
suolaa
keskikokoista perunaa (keltainen tai vihre pussi)
vispikermaa
voita
ruohosipulia
tilli
1. Kuumenna lohiliemi kiehumispisteeseen ja lis sen joukkoon hienonnettu sipuli, maustepippurit ja laakerinlehdet.2. Kuori perunat ja paloittele ne lohkoiksi tai kuutioiksi.  Lis perunat kiehuvaan liemeen ja keit ne puolikypsiksi eli noin 10minuuttia.3. Irrota lohesta nahka. Leikkaa lohifilee noin 2 cm:n kuutioiksi ja lis kuutiot keittoon. Hauduta kypsksi, lis kerma ja voi. Ripottele plle runsaasti hienonnettua tilli ja ruohosipulia. Tarkista maku. Tarjoa keiton kanssa lmmint rieskaa tai paahdettua ruisleip. Voit valmistaa keiton muistakin kaloista, kuten taimenesta, raudusta, kirjolohesta, harrista tai siiasta.Vinkki! Lohiliemen voit korvata kalaliemikuutioilla (2 kuutiota / 1 1/2 l vett), jt tllin suola pois.Vinkki! Keiton voit maustaa mys siten, ett laitat valmiin keiton pinnalle ennen tarjollepanoa noin 10 minuutiksi voilla voidellun hapanleipviipaleen. Se antaa erinomaisen maun kalakeittoon. Poista viipale ennen tarjollepanoa.
194 kcal / 811 kJ
Proteiinia
-
12 g
Rasvaa
-
