OLUTPAISTI
-karjalanpaistilihaa
voita tai margariinia
pikkusipulia
-herkkusieni (tuoreita)
kuivattua luumua
olutta
maustepippuria
laakerinlehte
suolaa
1. Kuori sipulit ja puhdista herkkusienet.2. Ruskista lihapalat 2-3 erss pannulla ja siirr ne kannelliseen pataan. Ruskista mys sipulit ja herkkusienet. Lis mys ne sek luumut pataan. Huuhdo pannu paistamiskertojen vlill oluella ja kaada pataan.2. Lis pippurit, laakerinlehdet ja suola. Kuumenna pata kiehuvaksi, sulje kannella ja nosta uuniin. Kypsenn 200 asteessa noin 1 1/2 tuntia. Tarjoa folioperunoiden ja salaatin kanssa.
