KEVTKAALI-BRATWURSTIKEITTO
vett
kasvisliemikuutiota
maustepippuria
tuoreita paloiteltuja keittojuureksia (porkkanaa,
lanttua, selleri, purjoa, persiljaa)
sipuli
valkosipulinkyntt viipaleina
kevtkaalia tai savoijinkaalia
meiramia
bratwursteja
persiljaa
Kuumenna liemi, lis pippurit ja keittojuurekset sokeripalan kokoisina paloina. Hienonna sipuli ja viipaloi valkosipulinkynnet keittoon. Lis huuhdottu ja kuutioitu kaali kattilaan ja hauduta noin 20 minuuttia. Kaalin ja juuresten pit olla pehmeit. Mausta keitto meiramilla. Paloittele makkarat ja paahda kuumalla pannulla, jotta pinta saa vri ja lis keittoon. Anna kiehua viel hetken aikaa ja lis keittoon hienonnettua persiljaa. Tarjoa keiton kanssa tuoretta leip.
61 kcal / 255 kJ
Proteiinia
14 g
2 g
Rasvaa
14 g
