VIHANNES-POSSUPANNU
sianlihaa suikaleina
ljy
porkkanaa
paprika
purjo
kerkaalia
soijakastiketta
inkivri
hunajaa
viinietikkaa
vett
perunajauhoja)
Suikaloi kuoritut porkkanat, paprika ja kaali erittin ohueksi esimerkiksi juustohylll ja hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Kuumenna rasva paistokasarissa ja ruskista siin lihasuikaleet nopeasti kahdessa erss. Kiehauta kevyesti mys suikaloidut vihannekset rasvassa. Pane lihat takaisin kasariin vihannesten kanssa ja kaada joukkoon tilkka vett. Mausta soijakastikkeella, inkivrill, hunajalla ja viinietikalla. Anna hautua kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes liha ja vihannekset ovat kypsi. Suurusta halutessasi vesitilkkaan sekoitetulla perunajauholla ja anna viel kiehahtaa. Tarkista maku. Tarjoa lisn keitetty riisi, tuoretta kurkkua ja tomaattia.
