KATKARAPUPIIRAKKA
-margariinia
-perunasosejauhetta
-vehnjauhoja
kylm vett
Tyte:
kermaviili
munaa
tuoretta tilli silppuna
emmental-mozzarellajuustoraastetta
-katkarapuja
ros-pippureita
1. Sekoita keskenn sormin nyppien pehme margariini ,perunasosejauhot ja vehnjauhot. Lis nopeasti kylm vesi ja sekoita tasaiseksi.2. Painele taikina jauhotetuin ksin piirakkavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille.3. Sekoita kermaviilin joukkoon munat, tilli ja juustoraaste. Kaada seos vuokaan. Ripottele plle sulatetut ja valutetut katkaravut sek rospippurit.4. Paista 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 30 minuuttia.Voit nostaa piirakan kypsymisen loppuvaiheessa ylemmksi pariksi minuutiksi, jotta piirakan pinta saa vri.
