MEHEV JAUHELIHA-SPAGETTIVUOKA
spagettia keittmiseen
vett
suolaa
ljy
Jauheliha-tomaattikastike:
jauhelihaa
sipuli tai 1/2 dl pakastettuja sipulikuutioita
ljy
tomaattimurskaa
rouhittua mustapippuria
suolaa
Juustokastike:
margariinia
vehnjauhoja
maitoa
suolaa
paprikajauhetta
juustoraastetta
Keit ptkitty spagettia runsaassa, kiehuvassa ja suolalla maustetussa vedess, jossa on hieman ljy. Keittoaika on noin 6 - 7 minuuttia. Valuta, mutta l aivan kuivaksi. Kiehauta pannulla kuumassa rasvassa hienonnettu sipuli. Siirr sipuli lautaselle. Ruskista jauheliha. Yhdist sipuli ruskistettuun jauhelihaan. Kaada pannulle tomaattimurska ja mausteet. Hauduta kastiketta noin 5 minuuttia. Sulata juustokastiketta varten rasva kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot ja kiehauta ne rasvassa. Siirr kattila pois levylt ja lis kylm maito koko ajan sekoittaen. Siirr kattila uudelleen levylle ja anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja paprikajauheella. Lis juustoraaste. Voitele noin 2 litran kokoinen vuoka ja kaada vuorotellen kerroksittain jauheliha-tomaattikastiketta ja spagettia vuokaan niin, ett pllimmiseksi tulee ohut spagettikerros. Kaada juustokastike vuokaan. Kypsenn 200 asteessa noin 30 - 40 minuuttia eli kunnes pinta on kauniin ruskea. Tarjoa ruoan liskkeen tuoretta salaattia ja etikkapunajuuria tai maustekurkkuja.Vihje:Vuoka valmistuu helposti thteeksi jneest spagetista. Ruoka on lasagnen tyyppinen, mutta sen valmistus spagetista mahdollistaa ruoan valmistuksen pyress vuoassa, jollainen on lhes joka taloudessa.
