LIHAKRYLEET PERSIKKA-JUUSTOTYTTEELL
naudan ulkofileet
silykepersikan puolikasta
sinihomejuustoa
rouhittua mustapippuria
paprikajauhetta
Paistamiseen:
ljy + voita
Kastike:
vett
kuohukermaa
sinihomejuustoa
Leikkaa filee viideksi viipaleeksi. Nuiji lihaviipaleet ohuiksi leikkeiksi kahden muovin vliss. Ripottele pinnalle mustapippuria ja paprikajauhetta. Leikkaa persikanpuolikkaat kahtia. Aseta persikkalohko leikkeen toiseen phn ja ripottele sinihomejuustoa koko leikkeelle. Kri tiukalle rullalle. Kiinnit kryleet cocktailtikuilla ja ruskista ne kuumassa pannussa ljy-voiseoksessa joka puolelta kauniin vrisiksi. Lis pannulle vesi, kerma ja sinihomejuusto. Hauduta kryleit 20-30 minuuttia kastikkeessa, vlill knnellen.Tarjoa keitettyjen perunoiden, lmpimien vihannesten ja salaatin kanssa. Tarjoa loput persikat liskkeen tai kuutioi ne kastikkeen joukkoon.
