KIRJOLOHIVARTAAT
kirjolohifileet
sitruuna
kirsikkatomaattia
-maissinthki
Marinadi:
- ranskalaista salaatinkastiketta
hienonnettua tilli
chilijauhetta
sitruunamehua
Vartaiden plle:
suolaa
Poista kalafileist nahka ja ruodot. Leikkaa filee tasakokoisiksi paloiksi ja pane laakeaan vuokaan. Sekoita marinadin ainekset keskenn ja kaada kalojen plle. Jt marinadista noin 1/2 dl vartaiden voiteluun. Anna marinoitua peitettyn jkaapissa noin 1 - 2 tuntia.Pese sitruuna ja kirsikkatomaatit. Halkaise sitruuna ja viipaloi paksuhkoiksi viipaleiksi. Leikkaa maissinthkt viipaleiksi.Pujota kasvikset, sitruunaviipaleet ja kalapalat vuorotellen vartaaseen. Jos kytt puisia tikkuja, niin liota tikkuja kylmss vedess, etteivt ne pala grilliss. Voitele vartaat marinadilla. Grillaa melko lhell hiillosta tai uunin grillivastuksia 10 - 15 minuuttia vlill knnellen. Ripottele vartaiden pinnalle suolaa.Vinkki. Jos marinoit muovipussissa, voit knnell kaloja helposti marinoitumisen aikana, jolloin kalat maustuvat tasaisesti.
174 kcal / 729 kJ
Proteiinia
33 g
10 g
Rasvaa
33 g
