MIMOSASALAATTI
jvuorisalaattia
omenaa
tuoretta kurkkua
ananasviipaleita
tomaattia
kovaksi keitetty kananmunaa
Kastike:
kuohukermaa
kevyt majoneesia
ananastlkin mehua
suolaa
rouhittua mustapippuria
1. Suikaloi salaatti, omenat ja kurkku. Valuta ananaksista liemi, mutta sst se ja paloittele ananakset. Lohko tomaatit. Erottele kovaksi keitetyist munista keltuainen valkuaisista. Silppua valkuaiset. Keltuaiset kytetn koristeluun.2. Asettele salaattiainekset kerroksittain annoslautasille keoiksi. Vaahdota kastiketta varten kerma ja sekoita keskenn majoneesi, kermavaahto, ananasmehu, hieman suolaa ja mustapippuria. Kaada kastike salaatin plle. Paina keltuaiset sihdin lpi koristeeksi. Tarjoa psiispydss alkusalaattina lmpimn leivn kanssa.
