UUNIPERUNAT PORO- JA LOHITYTTEELL
jauhoista perunaa / ruokailija (esim. Rosamunda)
Porotyte:
kermaviili
savuporoa viipaleina
maustekurkkukuutioita
sinappia
ketsuppia
rouhittua mustapippuria
Lohityte:
yrttituorejuustoa
RuokaCreme tai kermaa
kylmsavulohta
purjoa
tilli
rouhittua mustapippuria
1. Pese isot, tasakokoiset perunat hyvin ja paista 200-asteisessa uunissa noin tunti eli kunnes ne ovat kypsi.2. Porotyte: Hienonna poro. Sekoita kermaviilin joukkoon poro, maustekurkkukuutiot, sinappi, ketsuppi ja mustapippuri. Anna tytteen vetyty jkaapissa hetki ennen tarjoilua.2. Lohityte: Hienonna lohi ja leikkaa halkaistu, huuhdeltu purjo mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. Notkista tuorejuusto RuokaCremell tai kermalla. Lis lohi, purjo, tillisilpua ja mustapippuria. Anna tytteen vetyty jkaapissa hetken ennen tarjoilua.3. Kata pytn haarukoiden ja veitsien lisksi pikkulusikat. Perunat voi syd joko halkaisemalla ne kokonaan tai viiltmll perunaan ristiviilos ja panemalla tytett plle.
