PARSAKEITTO
palaparsaa
vett + parsatlkkien liemet
kasvisliemikuutio
vehnjauhoja +
kylm vett
kuohukermaa
keltuainen
pippuria
tuoretta timjamia, kirveli tai rakuunaa
hienonnettuna
1. Valutaparsat ja paloittele tarvittaessa. Kuumenna vesi ja parsatlkkien liemi. Sekoita joukkoon kasvisliemikuutio ja suurusta vesitilkkaan sekoitetuilla vehnjauhoilla. Mausta keitto ripauksella pippuria ja anna hautua noin 5 minuuttia.2. Nosta kattila liedelt ja sekoita joukkoon kermaan sekoitettu keltuainen ja parsapalat. Kuumenna, mutta l keit. Ripottele pinnalle viel valitsemaasi mausteyrtti.Tarjoa smpyln tai patongin kanssa alkuruokana psiisaterialla.
