MANSIKKALEIVOKSET
Pohja:
munaa
sokeria
vehnjauhoja
perunajauhoja
mantelijauhetta
leivinjauhetta
Kostutus:
maitoa
Tyte:
vhlaktoosista vispi- tai kuohukermaa
vaniljatuorejuustoa
sokeria
mansikoita
Koristelu:
mansikkahilloa
mansikoita
hyytelsokeria
vett tai punaista mehua
sitruunamelissaa
1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenn jauhot, mantelijauhe ja leivinjauhe. Lis jauhoseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Paista levy 225-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Paloittele mansikat pieniksi paloiksi. Sekoita tuorejuusto, sokeri ja mansikat kermavaahtoon.3. Leikkaa jhtynyt levy kolmeen osaan. Kostuta levyt maidolla. Levit tyte tasaisesti kahteen vliin. Laita kevyt paino kakun plle ja nosta kylmn noin puoleksi tunniksi.4. Levit kakun pinnalle ohut kerros mansikkahilloa ja koristele mansikkaviipaleilla. Valmista hyytel hyytelsokeripaketin ohjeen mukaan ja levitlusikalla mansikoiden plle. Anna pinnan hyyty kylmss 15 minuuttia.5. Leikkaa kakku leivoksiksi tervll ohutterisell veitsell ja koristele ne sitruunamelissalla.
176 kcal / 737 kJ
Proteiinia
15 g
21 g
Rasvaa
15 g
