TOMAATTI-HERKKUSIENISALAATTI
ruukkusalaattia
tomaattia
tuoretta valkoista herkkusient
kivetn musta oliivi
Kastike:
oliiviljy
balsamiviinietikkaa
suolaa
mustapippuria myllyst
Huuhtele ja valuta salaatinlehdet. Huuhtele ja kuivaa tomaatit ja leikkaa tervll veitsell ohuiksi viipaleiksi. Harjaa sienet puhtaiksi roskista ja leikkaa ne aivan ohuiksi viipaleiksi. Vatkaa kastikkeen ainekset sekaisin kulhossa ksivatkaimella.Valmista jokaiselle ruokailijalle oma annos salaattilautaselle. Rakenna salaattiannos parin kokonaisen pllekkin asetetun salaatinlehden plle. Nosta viipaloitu tomaatti plle ja lado herkkusieniviipaleet tomaattiviipaleiden vliin. Viipaloi plle mustia oliiveja. Vatkaa kastike viel sekaisin ja kaada ohuena nauhana tomaatin plle.
