PEHME MARENKIKAKKU ELI PAVLOVA
Pohja:
valkuaista
sokeria
maissi- tai perunajauhoja
vanilliinisokeria
etikkaa
Plle:
kuohu- tai vispikermaa
kiivi
kakia eli sharonhedelm
karambola
ananaskirsikoita
1. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita vanilliinisokeri ja maissijauhot sokeriin ja lis seos valkuaisvaahtoon vhn kerrallaan jatkaen vatkaamista. Sekoita joukkoon viel etikka.2. Pane leivinpaperi uunipellille ja piirr siihen lautasella rengas, jonka halkaisija on noin 25 cm. Levit marenkiseos renkaan sisn niin, ett reunat jvt vhn korkeammalle.3. Paista 125-asteisessa uunissa 1 1/2 - 2 tuntia. Anna kakun jhty. Vatkaa kerma vaahdoksi. Levit kermavaahto kakulle ja asettele kuoritut, paloitellut hedelmt kauniisti kakun pinnalle. Tarjoa jlkiruoaksi tai kahvipydss.
