TYTETTY JUHLAPITKO
maitoa
kuivahiivaa tai
tuorehiivaa
muna
sokeria
suolaa
kardemummaa
vehnjauhoja
voita tai margariinia
Tyte:
voita
sokeria
muna
kermaa tai maitoa
rouhittuja hasselphkinit
paiston kestv vadelmahilloa
Pinnalle:
raesokeria
hasselphkinrouhetta
1. Lmmit maito kdenlmpiseksi ja sekoita joukkoon hiiva, muna, sokeri, suola ja kardemumma. Lis vehnjauhot hyvin alustaen ja lopuksi sulatettu voi. Anna taikinan kohota hyvin ja jaa se sitten kolmeen osaan.2. Kauli leivinpaperin pll kukin osa 30 x 40 cm:n kokoiseksi levyksi ja ved taikinalevy papereineen pellille. Leikkaa taikinapyrll pitkt sivut suikaleiksi, joiden leveys on noin 2 cm ja pituus noin 10 cm.3. Valmista tyte sekoittamalla voi, sokeri, muna, kerma tai maito ja rouhitut hasselphkint keskenn. Levit seos ehjlle keskiosalle ja tytteen plle kolmasosa vadelmahillosta eli 100 grammaa. Nosta sivusuikaleet vuorotellen ristiin keskiosan plle.4. Kohota pitkot leivinliinan alla, voitele ne munalla ja ripottele pinnalle raesokeria ja rouhittua phkin.5. Paista pitkoja 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
