TOSCAPALAT
munaa
sokeria
sulatettua voita tai margariinia
kevytkermaa
leivinjauhetta
vehnjauhoja
Kuorrutus:
voita
sokeria
vehnjauhoja
mantelilastuja
maitoa
1. Vaahdota munat ja sokeri. Lis vaahtoon jhtynyt rasva, kerma ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Levit taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle ja paista 200-asteisessa uunissa puolikypsksi 8 - 10 minuuttia.2. Mittaa kuorrutusainekset kattilassa ja kiehauta. Kaada seos puolikypsn kakkupohjan plle ja levit tasaiseksi. Kypsenn uunissa, kunnes kuorrutus on kauniin vaaleanruskea eli noin 10 - 15 minuuttia. Jos halaut runsaasti kuorrutusta pinnalle, valmista annos 1,5 -kertaisena.
