RUKIINEN LOHIKAKKU
Pohja:
Linkosuon tai -varrasleip
voita
Tyte:
liivatelehte
maustamatonta tuorejuustoa (Creme Bonjour)
kermaviili
savustettua kirjolohta (perattuna)
sitruunapippuria
paprikajauhetta
tuoretta tilli
sitruunan mehu
(suolaa)
maitoa
Koristelu:
viiriisen munaa
katkarapuja
tuoretta tilli
1. Murra leip pieniksi paloiksi ja sekoita tehosekoittimessa leip ja sulatettu voi. Sekoita voi ja leipmurut massaksi. Painele massa irtopohjavuoan (halkaisija 22 cm) pohjalle ja laita vuoka jkaappiin.2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmn veteen. Sekoita keskenn Creme Bonjour, kermaviili sek perattu ja hienonnettu kirjolohi. Mausta oman maun mukaan.3. Puristele liivatelehdet vedest ja liuota ne pieneen mrn kiehuvaa vett (lis tytteeseen hieman jhtyneen).4. Kostuta pohja maidolla. Kaada tyte pohjan plle ja anna vuoan olla jkaapissa vhintn 4 tuntia, mielelln yn yli.5. Irrota vuoan reunat. Koristele keitetyill viiriisten munapaloilla, katkaravun pyrstill ja tuoreella tillill.
