MUURINPOHJALETUT KAHDELLA TYTTEELL
Muurinpohjalettutaikina:
maitoa
kermaviili
munaa
vehnjauhoja
ohrajauhoja
suolaa
ljy
paistamiseen margariinia tai voita
Kinkku-parsatyte:
saunapalvikinkkua
maustekurkkuviipaleita
retiisi
pakastettuja -sipulikuutioita
palaparsaa
salaatinlehti
tuoreita yrttej, esim. basilikaa tai rakuunaa
Kastike:
ranskankermaa
-sinappikastiketta
Mansikka-mandariinityte:
mansikkahilloa
mandariinilohkoja
pakastettuja tai tuoreita mansikoita
vaniljajtel tai kermavaahtoa
Sekoita lettutaikinan aineet keskenn vatkaimella ja anna turvota vhintn puoli tuntia. Kuumenna muurinpohjapannu ja sulata siin rasva. Pannun on oltava kuuma. Kaada taikina letun kokoiseksi renkaaksi pannulle. Taikina valuu keskustaa kohti ohueksi letuksi. Knn lettu isolla lastalla. Tarjoa suolaisen tai makean tytteen kanssa.Kinkku-parsatyte: Suikaloi kinkku, kurkku ja retiisit. Valuta parsatlkist liemi tarkkaan. Sekoita aineet kulhossa nostelemalla. Lis jiset sipulikuutiot. Silppua joukkoon yrttej. Sekoita ranskankerma ja sinappikastike. Kaada kastike kulhoon aineksien joukkoon. Levit salaatinlehdet laakean kulhon pohjalle ja kumoa plle maustuneet ainekset keoksi. Koristele viel yrteill.Mansikka-mandariinityte: Paloittele mansikat mansikkahillon joukkoon. Lis mys valutetut mandariinit. Tarjoa jteln tai kermavaahdon kanssa muurinpohjalettujen kera.
