ISON JANSSONIN PIIRAKKA
Pohja:
keitetty perunaa
margariinia
hiivaleipjauhoja
leivinjauhetta
Tyte:
-kasvissuikaleita
perunasipulisekoitusta
-janssonfileit
Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta
munaa
ruohosipulia ja tilli
mustapippurirouhetta
juustoraastetta
1. Raasta keitetyt, jhtyneet perunat hienoksi raasteeksi. Nypi sekaisin margariini, hiivaleipjauhot ja leivinjauhe. Lis perunaraaste. Pane taikina kylmn tytteen valmistamisen ajaksi.2. Ota kasvispakastepussit sulamaan. Valuta janssonfileist liemi ja suikaloi fileet.3. Vatkaa Flora Ruoka -kasvirasvasekoitteen joukkoon kananmunat ja lis silputtua ruohosipulia ja tilli.4. Taputtele taikina jauhotetuin ksin leivinpaperilla vuorattuun uunipannuun. Taikina saa ulottua mys n. 1 cm uunipannun reunoille.5. Levit taikinan plle pussillinen kohmeisia kasvissuikaleita, sitten peruna-sipulisekoitus ja plle viel kasvis- sek anjovissuikaleet.6. Kaada pinnalle tasaisesti munaseos. Mausta mustapippurirouheella. Peit pinta lopuksi juustoraasteella.7. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla n. 35 min ja nosta piirakka ylemmksi ja paista viel n. 10 min.Tarjoa lmpimn vihren salaatin kanssa.
