MARJA-JUUSTOTORTTU
Pohja:
-digestivekeksej
-hasselphkinrouhetta
voita
Tyte:
liivatelehte
kananmunaa
sokeria
vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
maustamatonta tuorejuustoa
sitruunan mehu
Plle:
puna- tai mustaherukoita
vett +
-mustaherukkamehua
hyytelsokeria
1. Murskaa keksit jauheeksi tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon hienonnetut keksit ja phkinrouhe. Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan (halkaisija noin 24 cm) kokoinen pyre pala. Painele keksiseos vuoan pohjalle leivinpaperin plle.2. Pane liivatelehdet kylmn veteen. Vaahdota munat ja sokeri. Vaahdota mys vaniljakastike. Sekoita tuorejuuston joukkoon muna-sokerivaahto ja vaniljakastiketta. Purista liivatelehdist vesi ja sulata ne sitruunan mehuun miedolla lmmll tai mikroaaltouunissa. Sekoita liivatesoes juustoseokseen. Kaada juustoseos keksipohjalle ja nosta jkaappiin hyytymn noin tunniksi.3. Valmista hyytelliemi hyytelsokeripakkauksen ohjeen mukaan. Ota torttu jkaapista ja levit mustaherukat juustotortun pinnalle. Kaada hyytelliemi marjojen plle. Nosta torttu uudelleen jkaappiin ja anna hyyty vhintn 3-4 tuntia.4. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Jos puutarhassasi on herukoita, nosta torttu tarjolle pestyjen herukan lehtien plle.
214 kcal / 896 kJ
Proteiinia
11 g
24 g
Rasvaa
11 g
