PIRKKELIT
-margariinia
sokeria
muna
taloussuklaata
vehnjauhoja
soodaa
-vanilliinisokeria
Tyte:
vanilja- tai mansikkajtel
1. Vaahdota huoneenlmpinen margariini ja sokeri. Lis muna hyvin vatkaten. Sulata suklaa vesihauteessa pieness kulhossa. (Varo, ettei suklaan joukkoon pse vett.) Lis sula suklaa taikinaan.2. Sekoita keskenn vehnjauhot, sooda ja vanilliinisokeri. Lis seos taikinaan vain sen verran sekoittaen, ett taikina on tasaista. Taputtele taikinasta kaksi paksuhkoa levy muovikelmun sisn ja pane taikinat jkaappiin noin tunniksi kovettumaan.3. Kauli toinen levy kahden leivinpaperin vliss noin 1/2 cm:n paksuiseksi levyksi (20 x 30 cm). Nosta pllimminen paperi pois ja jaa taikinalevy 7,5 x 5 cm:n kokoisiksi suorakaiteiksi. Leivo toinen levy samalla tavoin. Paista 175-asteisessa uunissa keskitasolla noin 10 minuuttia. Pistele levyt haarukalla. Voit pistell levyihin vieraiden nimet.4. Jhdyt ja leikkaa levyt. Levit pohjiksi tuleville levyille pehme jtel ja peit pistellyill levyill. Kri pirkkelit yksitellen muovikelmuun ja pakasta. Tarjoiluvaiheessa poista muovikelmu ja kri pirkkelit vrikkisiin lautasliinoihin.
