PIPARJUURIPIHVIT
1 1/2 - 2 cm paksua viipaletta naudan ulkofileet
ljy
suolaa
mustapippuria
Maustevoi:
voita
piparjuuriraastetta
sitruunanmehua
1. Valmista ensin maustevoi. Vaivaa rasva notkeaksi ja sekoita siihen piparjuuri ja sitruunamehu. Pane maustevoi tarjolle pieneen kulhoon ja pid kylmss tarjoiluun asti.2. Painele pihvit rystysill ohuemmiksi. Pyyhkise valurautapannuun ohuesti ljy talouspaperilla ja pane kaksi pihvi kerrallaan kuumalle pannulle. Knn pihvit, kun pinta alkaa pisaroida. Paista toista puolta sen verran, ett pintaan nousee pisaroita. Nosta pihvit kuumalle vadille ja ripottele pinnalle hiukan suolaa ja mustapippuria. Pid lmpimn esim. 100-asteisessa uunissa. Huuhtele ja pyyhi pannu talouspaperilla ja ljyll. Paista toiset kaksi pihvi.3. Annostele pihvien plle nokareet maustevoita. Voi saa sulaa kuuman pihvin pll. Pane loput maustevoista pytn ja tarjoa lisksi marinoituja keskasviksia sek keitettyj uusia perunoita.Vinkki! Voit tehd pihvit mys  naudan ulkofileelehtipihveist.
309 kcal / 1295 kJ
Proteiinia
36 g
-
Rasvaa
36 g
