TYTETYT KESKURPITSAT
keskurpitsaa
jauhelihaa
ljy
iso sipuli
valkosipulinkyntt
tomaattimurskaa
suolaa
pippurista maustesekoitusta
sinihomejuustoa)
vehnjauhoja
Pinnalle:
juustoraastetta
Halkaise huuhdotut keskurpitsat pituussuunnassa kahtia. Koverra kurpitsan sisus lusikalla tytett varten ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kiehauta sipulisilppu ljyss paistokasarissa ja siirr lautaselle. Ruskista jauheliha kahdessa erss, kyt tarvittaessa ljy paistamiseen. Yhdist joukkoon pehmennetty sipulisilppu, kurpitsan malto ja tomaattimurska. Lis mys suola, pippurinen mausteseos ja halutessasi sinihomejuusto. Jos et kyt sinihomejuustoa, tarkista suolan maku. Ripottele pinnalle vehnjauhot. Keit seosta hiljalleen 10 - 15 minuuttia ilman kantta, jotta enin neste haihtuu. Nosta kurpitsaveneet leivinpaperin plle uunipannulle ja jaa tyte niille tasaisesti. Ripottele juustoraaste tytteen plle ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Anna hieman jhty ennen tarjoilua. Keit liskkeeksi esimerkiksi riisi.
