PUNAJUURIPIHVIT
suurta punajuurta
vett
suolaa
Leivittmiseen:
muna
korppujauhoja
vehnjauhoja
suolaa
pippurisekoitusta
Paistamiseen:
voita tai margariinia
Kastike:
Cantadou piparjuuri- tai yrttituorejuustoa
Flora Ruoka  -kasvirasvasekoitetta
ruohosipulia
Lisksi:
sipulia
Keit pestyt punajuuret pehmeiksi suolalla maustetussa vedess. Kuori punajuuret ja viipaloi noin sentin paksuisiksi viipaleiksi.Kasta viipaleet vatkattuun munaan ja suolalla ja pippurilla maustettuihin korppujauhoihin.Paista viipaleet molemmin puolin miedolla lmmll kauniin ruskeiksi. Ohenna tuorejuusto Flora Ruoka -kasvirasvasekoitteella. Hienonna joukkoon ruohosipulia. Voit valmistaa kastikkeen mys smetanasta tai ranskankermasta maustamalla sen piparjuuritahnalla maun mukaan. Halutessasi voit paistaa liskkeeksi sipulirenkaita.Vihje: Samaan tapaan voit valmistaa kasvispihvej mukulasellerist.
