KASVISLASAGNE
-lasagnelevyj
Kasviskastike:
sipulia
valkosipulinkyntt
ljy
-herkkusieni (tuoreita)
-kasvissuikaleita (pakaste)
-tomaattimurskaa
suolaa
mustapippuria
basilikaa tai oreganoa
Juustokastike:
ljy
vehnjauhoja
maitoa
suolaa
sitruunapippuria
-emmental-mozzarellajuustoraastetta
parmesaaniraastetta
Pinnalle:
-emmental-mozzarellajuustoraastetta
Vuoan voiteluun:
ljy
Tarjolle:
parmesaaniraastetta
1. Kiehauta pannulla ljyss kuoritut, hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet. Lis pannulle paloitellut herkkusienet ja kasvissuikaleet. Kaada plle tomaattimurska. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Mausta lopuksi yrteill.2. Valmista juustokastike. Kuumenna rasva kasarissa ja sekoita joukkoon jauhot ja maito 2-3 erss. Anna kastikkeen kiehua hiljaa noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon juustoraastet.3. Kaada voidellun vuoan pohjalle kerros kasvis- ja juustokastiketta. Asettele plle lasagnelevyj ja kaada niille uudet kerrokset kastikkeita. Tee samoin seuraava kerros, kunnes kaikki levyt on kytetty. Kaada pllimmiseksi kerros juustokastiketta ja ripottele pinnalle juustoraastetta.4. Kypsenn 200-asteessa noin 45 minuuttia.Anna lasagnen vetyty hetken aikaa ennen tarjoamista. Tarjoa lisksi parmesaaniraastetta ja raikasta salaattia.
