SYYSPIIRAS  LA SILJA
Pohja:
vehnjauhoja
leivinjauhetta
yrttisuolaa
ljy
porkkanaraastetta
juustoraastetta
vett
Tyte:
kantarelleja tai
tuoreita herkkusieni
voita
isoa tomaattia
keskurpitsa
Pinnalle:
munaa
Flora Ruoka -kasvirasvasekoitetta
valkosipulituorejuustoa
emmentaljuustoraastetta
tuoretta maustepaprikaa pienin palasina
paprikajauhetta
yrttisuolaa
sitruunapippuria
persiljaa
1. Puhdista kantarellit tai herkkusienet. Kiehauta sienet voissa pannulla, kunnes irronnut neste on haihtunut. Jt jhtymn.2. Sekoita pohjataikinan kuivat aineet ja lis ljy sek porkkana- ja juustoraaste. Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina ksin tai kauli leivinpaperin pll ja laita reunalliselle uunipellille.3. Paista pohjaa 200 asteessa uunin alatasolla 10 minuuttia.4. Levit pohjalle porkkanaraaste ja sienet. Leikkaa tomaatit ja keskurpitsa 1 cm paksuisiksi viipaleiksi ja lado ne vuorotellen limittin piirakan plle.5. Sekoita plle munista, Flora Ruoka -kasvirasvasekoitteesta, tuorejuustosta, juustoraasteesta ja mausteista seos ja levit se vihannesten plle.6. Paista viel 225 asteessa uunin keskitasolla 20-30 minuuttia kauniin ruskeaksi.
