LUUMURAHKALEIVOKSET
-voitaikinalevyj
Plle:
kananmuna
kidesokeria
Tyte:
liivatelehte + 1 rkl vett
maitorahkaa
luumumarmeladia
sokeria
konjakkia)
-vispikermaa
1. Pane liivatelehdet pehmenemn kylmn veteen ainakin 10 minuutiksi. Sekoita rahka, luumumarmeladi, sokeri (ja konjakki). Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Purista liivatelehdet vedest ja kuumenna niit pieness pinnoitetussa kasarissa vain sen verran ett ne sulavat.2. Sekoita sula liivate hyvin rahkaseoksen joukkoon. Sekoita kermavaahto rahkan joukkoon ja nosta kylmn hyytymn pariksitunniksi tai yn yli.3. Ota voitaikinalevyt sulamaan pellille leivinpaperin plle. Voitele levyt munalla ja ripottele levyille taisanen kerros kidesokeria. Leikkaa kukin levy kolmeen osaan ja asettele palat tasaisesti pellille. Paista 225 asteessa uunin alatasolla 9 -10 minuuttia. Anna  jhty tysin.4. Halkaise jhtyneet voitaikinalevyt ja asettele pohjat tarjoiluvadille. Ota kuumaan veteen kastetulla lusikalla hyytyneest luumurahkasta tytett pohjille ja nosta kannet plle ja tarjoa kahvin kanssa.Tyt leivokset vasta ennen tarjoilua, jotta voitaikinapohjat eivt sitkisty. Pohjien on hyv olla pivntuoreita, luumuhyytel silyy jkaapissa 2-3 piv.
