HAUDUTETTU PUNAKAALI JOULU 1996
punakaalia
voita tai margariinia
omena
sipulia
suolaa
siirappia
silykepunajuurten lient tai punaviinietikkaa
vett
Pese ja leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi. Sulata voi kattilassa, lis kaali ja sekoittele, kunnes suikaleet pehmenevt. Kuori omena ja sipuli. Leikkaa omena pieniksi kuutioiksi ja hienonna sipuli. Lis punakaalin joukkoon omena, sipuli, suola ja siirappi. Kaada joukkoon punajuuriliemi ja vesi. Hauduta punakaalia kannen alla 45 - 60 minuuttia, sekoita sit silloin tllin ja lis tarvittaessa vett.
