YRTTI-TOMAATTIPOSSU
(2-3 kpl) porsaan sisfileit, mys marinoitu ky
ljy
tomaattimurskaa
hunajaa
mustapippuria
paprikajauhetta
suolaa
tuoreita yrttej tai
kuivattuja yrttej (basilikaa, meiramia, rakuunaa)
vett
Ruskista kokonaiset sisfileet ljyss paistokasarissa. Kntele fileit, jotta ne ruskistuvat kauttaaltaan. Lis kasariin tomaattimurska, hunaja, mausteet ja yrtit. Lis vett niin paljon, ett lihat melkein peittyvt ja hauduta fileet kannen alla kypsksi eli noin 20 - 30 minuuttia.
