MARINOIDUT VALKOSIPULINKYNNET
OLIIVIT
valkosipulinkyntt (n. 5 kokonaista valkosipulia)
paprikatytteisi oliiveja
Marinointiliemi:
vett
oliiviljy
omenaviinietikkaa
sokeria
suolaa
oreganoa
provencale-yrttimausteseosta
laakerinlehte
Kuori valkosipulinkynnet ja keit niit vedess noin 5 minuuttia. Laita lasipurkkiin (joko yhteen 7 1/2 dl:n lasipurkkiin tai useampaan pienempn) vuorotellen valkosipulinkynsi ja vihreit oliiveja.Valmista marinointiliemi. Mittaa kattilaan vesi, oliiviljy, viinietikka, sokeri, suola, oregano, yrttiseos ja laakerinlehdet. Kiehauta liemi ja kaada se kuumana valkosipulien ja oliivien plle. Anna marinoitua huoneen lmmss viikon verran. Pid kansi tiiviisti kiinni marinoitumisen ajan. Silyt sen jlkeen jkaapissa. Tarjoa uuden vuoden noutopydss tai ilahduta ystvsi ruokalahjalla. Voit liimata purkin kylkeen hauskan etiketin ja koristella kannen kauniilla kankaalla.
