AVOKADO-SINIHOMEJUUSTOSALAATTI
lehtisalaatti ruukussa
avokadoa
sitruunamehua
rouhittuja hassel-, saksan- tai pekaaniphkinit
Koristeeksi:
frisee-salaattia
Kastike:
kermaviili
hienonnettua sinihomejuustoa
1. Suikaloi huuhdotut salaatinlehdet vadille. Halkaise avokadot, poista kivet ja irrota hedelmliha. Viipaloi avokadot ja levit viipaleet salaatin plle. Kaada avokadoviipaleille sitruunamehua, jotta ne eivt tummu.2. Mausta kermaivili sinihomejuustolla ja kaada salaatille. Koristele friseen lehdill ja ripottele pinnalle rouhittuja phkinit.
