LMMIN BROILERISALAATTI NELJLLE
hunajamarinoituja broilerin paistisuikaleita
jvuori- eli amerikansalaattia
erikoissalaatteja, esim. friseet, lollo rossoa,
tammenlehvsalaattia
tomaattia
sinihomejuustoa
pekaaniphkinit
Kastike:
appelsiinituoremehua
ljy
balsami- tai punaviinietikkaa
sokeria
sitruunapippuria
(suolaa)
1. Valmista ensin salaattikastike sekoittamalla kaikki ainekset hyvin keskenn.2. Ruskista broilerisuikaleet pinnoitetussa pannussa ja anna kypsy kannen alla miedolla lmmll noin viisi minuuttia. Huuhtele salaatit ja pese tomaatit.3. Rakenna salaatit annoksiksi lautasille: ensin suikaloitua jvuorisalaattia, sitten
mausteeksi
voimakkaampia salaatteja eli lollo rossoa, friseet ja tammenlehvsalaattia.4. Lis kuutioitua tomaattia ja sinihomejuustoa murusina. Nosta pllimmisiksi kypst, lmpiset broilerisuikaleet, koristele annos pecanphkinill ja kaada plle kastiketta.5. Tarjoa pieni annos alkupalana tai reilumpi pruokasalaattina leivn kera.
